Tamiz de acero inox De Buyer

Description

Con el Tamiz de acero inox De Buyerpodrás tamizar todo tipo de ingredientes en polvo. Todo tipo de harinas, frutos secos molidos o cacao, este tamizador se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Es perfecto incluso para espolvorear azúcar glas sobre la tarta. El cedazo está fabricado en acero inoxidable de gran calidad y está diseñado para un uso profesional. Es robusto y duraderoy su ayuda te facilitará mucho el paso de tamizar los ingredientes en la preparación de tus recetas. 

En todas sus medidas cuenta con una generosa altura y una amplia superficie, lo que te permitirá tamizar o pasar los ingredientes de forma más rápida y controlada. 

Características:

• Tamizador para harina y todo tipo de ingredientes molidos, picados o triturados.
• Fabricado completamente en acero inoxidable.
• Disponible en 3 formatos:
  • Tamiz de 21 cm con malla fija de 0,8 mm. Altura 6 cm.
  • Tamiz de 30 cm con malla fija de 0,8 mm. Altura de 7 cm.
  • Tamiz de 20 cm con 4 mallas intercambiables de:
    • 0,5 mm, perfecta para harina, cacao y azúcar glas.
    • 1 mm, para harinas de frutos secos.
    • 2 mm, para pasar los purés, cremas o mousses de pescado, para controlar la existencia de espinas.
    • 3 mm, para separar la piel de las avellanas o las almendras tostadas o como rallador de mazapán.
• Fabricado en Francia.
• Dispone de un clip para poderlo colgar. 

Por qué nos gusta el Tamiz de acero inox De Buyer

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.