Description
Una sartén de acero inoxidable 18/10con acabado satinado y base difusora del calor, apta para todas las cocinas, incluida la inducción.
Puedes comprar las tapas de acero inoxidable a conjunto, aquí: Tapas de acero inoxidable De Buyer y también las tapas de cristal, aquí: Tapas de cristal De Buyer.
Cocinar con sartenes de acero inoxidable
Si te apetece empezar a cocinar con sartentes de acero inoxidable te recomiendo el post «COCINAR CON SARTENES DE ACERO INOXIDABLE» de nuestro blog. ¡No te pierdas el vídeo con los trucos del chef Stéphan Poussardin!
Por qué nos gusta la sartén de acero inoxidable
Medidas
| Diámetro superior | Diámetro base | Altura |
| 20 cm | 13,5 cm | 5 cm |
| 24 cm | 18 cm | 5 cm |
| 28 cm | 21,5 cm | 5 cm |
| 32 cm (con asa) | 26 cm | 6,5 |
Fotos: Carmen de Tia Alia
La historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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