Molde Tarta Tatin Emile Henry

Description

¡Un set de molde y plato cerámico para elaborar la receta completa de la tradicional y conocida Tarta Tatin! … y mucho más, ¡sigue leyendo!

El set Tarta Tatin de Emile Henry está pensado para hacer primero el caramelo en el molde (la cazuela) directamente, y después introducir la fruta y la masa para pasarla a hornear en el mismo molde al horno.

Finalmente, podremos desmoldar invirtiendo la tarta con el plato y presentarla en la mesa. ¡Recuperar el sabor original de la tarta Tatin es más fácil y rápido que nunca! Y lo haces en una pieza única y de lo más bonita.

Pero esto no es todo, porque debes saber que la cazuelaes una pieza cerámica de lo más versátil: en ella podrás cocinar excelentes recetas como arroces, guisos, todo tipo de grano, pescados o asados. Así, tienes no solo un molde, sino una cazuela en la que cocinar en el día a día, manteniendo las propiedades de difusión del calor de la cerámica y una excelente presentación en la mesa. Por su lado, el plato es un plato amplio y bonito, perfecto para usar en cualquier ocasión y en el día a día para llevar pan, embutidos, queso, aperitivos… Un plato de calidad para presentar en la mesa.

• Diámetro interior del molde: 27 cm
• Diámetro exterior: 33 cm
• Capacidad: 2,65 litros

La cerámica vitrificada es resistente a cortes y el calor se reparte lenta y uniformemente cociendo perfectamente nuestras recetas. Con una presentación excelente, podremos llevar la tarta a la mesa directamente en el molde manteniéndola caliente por más tiempo. Es apto para horno, microondas y lavavajillas.

Es apto para todo tipo de cocinas, excepto inducción, y es apta para el horno.

Si buscas inspiración para hacer deliciosas tartas tatin, puedes ver varias recetas en nuestro blog, aquí.

Medidas

Foto: Receta: Tarta tatin de manzana (Yerbabuena en la Cocina)

La historia de Emile Henry

Emile Henryes una empresa francesa de gran reputación, de naturaleza familiar y con 75 años de historia, lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidady con garantía de 10 años.

Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países y es reconocida por sus elegantes y delicados diseños, que combinan a la perfección la tradición, el savoir faire francés y la funcionalidad en piezas de lo más hermosas.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

¿Quieres una curiosidad? Todas las piezas son hechas a mano, una a una, en un proceso artesanal de lo más cuidado. ¡Y cada pieza es firmada por el artesano que la hace en el reverso inferior (en la parte de la base que no se ve), ¡ trasladando el amor que se pone en cada una!