Molde redondo ondulado Emile Henry

Description

Elmolde para tartas ondulado Emile Henryes uno de los más representativos y populares de la marca. Es un molde precioso y versátil, fabricado artesanalmente en Franciacon la calidad de arcilla, esmaltado y acabado que Emile Henry aplica en todas sus piezas.

Se trata de un molde de26cm de diámetro y 5,5cm de altura, ideal para tartas tradicionales y para usar como fuente para hornear y servir todo tipo de recetas: desde usarlo para servir una ensalada a molde para quiches, para hornear bizcochos o tartas tradicionales con masa brisa… ¡Es un molde que usarás constantemente!

La cerámica vitrificada es resistente a los cortes(¡puedes cortar en ella que no se raya!) y el calor se reparte lenta y uniformemente cociendo perfectamente nuestras recetas. Con una presentación excelente, podrás llevar la tarta a la mesa directamente en el molde manteniéndola caliente por más tiempo.

Es apto para horno, microondas y lavavajillas.

Para qué podrás usar el molde ondulado Emile Henry

• Para hornear bizcochos
• Para tartascon masa de hojaldre o tartas de masa brisa
• Para usar de ensaladeray llevar a la mesa ensaladas de arroz, legumbres, pasta o ensaladas verdes
• Crumblesde lo más bonitos y deliciosos
• Browniesy blondies
• Gratines y pasteles de patataPasteles de verduras
• Pastel de carne o Shepherd’s Pie 
• Arroz al horno
• Pollo al hornocon verduras
• Lasañas o pasteles de pasta
• Para usar de fruteroen la cocina o llevar fruta a la mesa
• Para panna cottas y flanes a tamaño XL

Características:

• Medidas: 26cm de diámetro y 5,5cm de altura.
• La cerámica vitrificada es resistente a cortes.
• El calor se reparte lenta y uniformemente, cociendo perfectamente tus recetas.
• Cerámica libre de plomo, cadmio y níquel.
• Es apto para horno, microondas y lavavajillas.
• Garantía de 10 años.
• La cerámica Emile Henry destaca por su calidad: son piezas cerámicas fabricadas a mano (de hecho, cada pieza es revisada y firmada por el mismo artesano que la fabrica), y la materia prima con que se fabrica es arcilla de la Borgoña seleccionada.
• Importante: Al sacarlo del horno, el molde está muy caliente y debes evitar un contraste térmico: sitúalo encima de una rejilla enfriadora, una tabla de madera o un trapo para que no sufra un shock térmico, podría agrietarse.

¿Sabías que…? ¡Es perfecto para bizcochos! La cerámica es un material ideal para conseguir bizcochos esponjosos, porque es un material húmedo que, al contrario de otros materiales, no reseca las masas. Hornea en cerámica Emile Henry y notarás la diferencia.

La historia de Emile Henry

Emile Henryes una empresa francesa de gran reputación, de naturaleza familiar y con 75 años de historia, lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidady con garantía de 10 años.

Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países y es reconocida por sus elegantes y delicados diseños, que combinan a la perfección la tradición, el savoir faire francés y la funcionalidad en piezas de lo más hermosas.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

¿Quieres una curiosidad? Todas las piezas son hechas a mano, una a una, en un proceso artesanal de lo más cuidado. ¡Y cada pieza es firmada por el artesano que la hace en el reverso inferior (en la parte de la base que no se ve), ¡ trasladando el amor que se pone en cada una!