Description

Catálogo de hornos industriales para panaderia y hosteleria eléctricos

Horno EléctricoSTB 604 V7 de FM Industrial, modelo con capacidad para 4 bandejas GN 1/1O 4 600X400MM, una opción perfecta tanto para panadería como para hostelería que nos permitirá cocinar cómodamente cualquier tipo de alimento y conseguir unos resultados perfectos. Cuenta con alarma de fin de ciclo, humedad regulable, control de velocidad, vidrio abatible limpieza cómoda. PANTALLA TÁCTIL V7

POSICIÓN DE LA BANDEJA EN TRANSVERSAL

HORNO MIXTO: SIRVE TANTO PARA PANADERIA COMO PARA HOSTELERIA

Características del horno mixto industrial FM ST 604V7:

• DIMENSIONES INTERNAS: (An)710x(F)500x(Al)390 mm.
• DIMENSIONES EXTERNAS: (An)880x(F)905x(Al)670 mm. 
• DISTANCIA ENTRE PARRILLAS: 80 mm.
• CONEXIÓN: Trifasica 3F+N+T.
• POTENCIA: 7.500 W.
• TEMPERATURA MÁXIMA: 270º C
• PESO: 92 Kg.
• VOLTAJE: 400 V – 50/60 Hz.
• LAVADO AUTOMÁTICO OPCIONAL
• SONDA PINCHO OPCIONAL
• capacidad 4 bandejas GN1/1 o 4 bandejas 600X400mm

Equipamiento serie ST bakery:

• Sistema con panel de control digital.
• Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
• Inversor de giro.
• Alarma fin de ciclo.
• Micro de puerta.
• Termostato de seguridad.
• Lámpara interior LED.
• Conexión de agua ¾.
• Vidrio abatible para fácil limpieza.
• Clima Control-Humedad regulable en segundos
• Velocidad regulable porcentual %
• Steam Control – Tiro programable
• 3 Modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
• Sonda Corazón, soda vacío y sonda multipunto (opcional)
• 99 programas con 6 fases de cocción cada uno.
• Multicook / All on time
• Regeneración / Mantenimiento
• Recetario con fotografías personalizable.
• Eléctricos o de gas.
• Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400