Description
La espátula de madera De Buyeres una espátula ancha, fabricada en madera de haya natural de los bosques de Voges, gestionados de forma sostenible para el medio ambiente.
Tiene unalongitud total de 30 cmy dispone un acabado tratado con cera de abeja.
Se trata de una espátula ideal para manipular la carne, pescado, vegetales, arroces… y todo tipo de comida en sartenes, cocottes y parrillas, sin dañar el antiadherente o superficies pero, a la vez, resistente gracias a la resistencia de la madera de haya. Simple, tradicional, un básico imprescindible.
Por qué nos gusta la espátula ancha de madera de haya De Buyer
La historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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