Cuchillos KAI Magoroku RedWood

Description

Los cuchillos Magoroku RedWood de KAIson un referente en cuanto a cuchillos de cocina en todo el mundo. Su hoja de acero es muy apreciada tanto por cocineros profesionalescomo por aquellos amantes de la cocina que buscan un buen cuchillo de cocina.

Con un mango de madera de Pakka Redwood, muy robusto y resistente a la humedad, otorga un equilibrio perfecto y disponen de una hoja extremadamente resistente y afiladacapaz de cortar con facilidad los alimentos más duros. Fabricada en acero pulido, tiene una dureza de 58 ± 1 HRC.

Además, disponen de filo por ambos lados de la hoja y la punta permite hacer cortes muy precisos y exactos para preparaciones delicadas, como sushi.

Están disponibles en el siguiente formato:

• Deba – 15,5 cm: Cuchillo tradicional adecuado para cortar y deshuesar carne o pescado, gracias a su borde biselado más grueso, hecho a medida para facilitar el deshuesado.

La historia de KAI

Fundada en 1908 en la ciudad de Seki, Japón, Kai es una de las empresas de cuchillería más grandes y prestigiosas del mundo. Seki, conocida como el corazón de la cuchillería japonesa, ha sido el hogar de Kai desde sus inicios, y la empresa ha aprovechado esta rica tradición para crear productos que combinan armonía, minimalismo y funcionalidad.
Kai es reconocida mundialmente por la excepcional calidad, agudeza y durabilidad de sus utensilios de corte, incluyendo cuchillos de cocina, peladores y mandolinas. A día de hoy su catálogo ofrece más de 10.000 artículos, y fusiona los cuchillos de cocina tradicionales con diseños más modernos, manteniendo siempre la excelencia en cada hoja y un diseño característico que ha convertido a la marca en un auténtico referente global.