Description
La Cuchilla para greñar pan De Buyeres la herramienta perfecta para que puedas hacer cortes limpios y profundos en tus masas antes de hornearlas. La forma curva de esta cuchilla te garantiza cortes precisos sin rasgarel pan. Y gracias a su mango podrás manejarla sin riesgos.
La cuchilla es de acero inoxidable y lleva una cubierta protectorade plástico del mismo color que el mango. Su extraordinario afiladote permite greñar las masas sin apenas ejercer presiónsobre ellas. Su mango de plástico te garantiza una sujeción seguray cómoda y te permite cortar limpiamente las masas desde diferentes ángulos para conseguir una gran corteza. Podrás hacer greñados artísticosen tus hogazas o en tus barras de pan sin miedo a los cortes o rasguños en tus dedos.
El mango es apto para su limpieza en lavavajillas.
Medidas:
- Longitud total del greñador:12,7 cm
- Medidas de la cuchilla:4 x 2,2 cm
Por qué nos gusta la Cuchilla para greñar pan De Buyer
La historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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