Batidora planetaria BM-5 de Sammic

Description

Batidoras planetarias de Sammic. Especialmente diseñadas para preparar masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

Especificaciones batidora planetaria BM-5

• Modelo de sobremesa para uso intensivo.
• Capacidad del caldero: 5 litros
• Capacidad en harina (60%) agua: 1,5 kg.
• Velocidad de herramienta: 85-495 rpm.
• Potencia total: 250 W
• Dimensiones exteriores: 310 x 382 x 537 mm.
• Conexión: 230 V / 50-60 Hz / 1.

Características batidoras mezcladoras de Sammic

• Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
• Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
• Provisto de protector de seguridad extraíble.
• Subida-bajada del caldero mediante palanca.
• Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

Incluido

• Caldero de acero inoxidable.
• Gancho amasador en forma espiral para masas de pastelería.
• Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.
• Batidor de varillas para puntos de nieve, merengues, mayonesas…