Description
Este set compuesto por4 hojas de repostería para moldeses ideal para usarse junto con el molde media caña de 30 cm de De Buyer y dar así un aspecto bonito, original y cada vez distinto a tus creaciones reposteras, chocolates y helados. Además, ofrece un desmoldado fácil y perfecto.
Están fabricadas en una silicona alimenticia apta para frigorífico y congelador. No es apta para horno.
Puedes usarlo también en otros moldes, desde moldes altos a moldes planos, teniendo en cuenta sus medidas.
El set incluye 4 hojas de 30 x 18,5 cmcon distinto relieve:
- Ondulado
- Acolchado
- Efecto piña
- Deconstruido
Por qué nos gusta el set de 4 hojas De Buyer
La historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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