Sauteuse Ø 160 mm

Sartén Ø 160 mm

Optimice su rendimiento en la cocinacon el sartén profesional Hendi de acero inoxidable, especialmente diseñado para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales. Con un impresionante diámetro de 160 mm y una altura de 60 mm, este modelo combina capacidad adecuada y fácil manejo, un equilibrio perfecto para cualquier preparación culinaria.

Este producto se distingue por su construcción en acero inoxidable con acabado satinado, garantizando no solo una mayor resistencia a la corrosión y fácil limpieza, sino también un aspecto elegante y moderno. Perfecto para un uso intensivo en restauración, el acero inoxidable de este sartén es de una calidad superior, asegurando una durabilidad excepcional incluso en las condiciones más exigentes.

El fondo de tipo sándwich encapsulado es una proeza técnica mayor. Combinando el aluminio para una excelente difusión del calor y el acero para propiedades magnéticas óptimas, este fondo permite un uso eficiente en placas de inducción. La cocción es así más rápida y uniforme, permitiendo a los chefs dominar perfectamente temperatura y texturas.

Además, este sartén incorpora asas de acero soldadas por puntos múltiples, lo que asegura no solo una fijación robustasino que también permite mantener las asas tibias, reduciendo considerablemente el riesgo de quemaduras durante la manipulación. El mango largo y hueco ofrece un confort adicional al facilitar el control y la maniobrabilidad durante el uso.

La opción compatible con inducciónde este modelo es particularmente valiosa para los establecimientos que disponen de cocinas modernas de inducción, maximizando la eficiencia energética y la reactividad de la cocción. Este atributo permite a todos los profesionales de la restauración beneficiarse de una tecnología avanzada para resultados de cocción optimizados.

En resumen, el sartén Hendi es una elección estratégica para los chefs que buscan no solo calidad y eficiencia en la cocina, sino también un material a la altura de las expectativas de excelencia en la restauración. Durabilidad, rendimiento y seguridadson las palabras clave de este sartén, diseñado para trascender cada experiencia culinaria.