Description
Con el molde en forma de corona de De Buyerpodrás preparar deliciosos pasteles, brioches y bizcochos redondos, en forma de corona, con el que, al estar fabricado en acero carbono, el calor se distribuye uniformemente consiguiendo un resultado perfecto de tus masas.
Además, dispone de un recubrimiento antiadherentelibre de PFOA que asegura un perfecto desmoldado.
- 26,5 cm de diámetro
- 5,2 cm de altura
- Apto para horno hasta 220ºC
Por qué nos gusta el molde corona De Buyer
La historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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