Description
Lamanga pastelera es ideal para dar forma a tus masas preferidas.
- Fabricada en algodón reforzado con nylon
- de gran resistencia y durabilidad, soldaduras y laterales reforzados para evitar la rotura durante el empuje de las preparaciones, y así, también ayuda en la dosificación.
- Flexible y cómoda
- Puedes usarlas en combinación con el set de 6 boquillas para manga pastelera de tellier o el de De Buyer.
- Son tan útiles para repostería como para ayudar en algunas preparaciones, por ejemplo, para croquetas.
- Disponibles en dos tamaños: 40cm y 45cm de largo.
Por qué nos gusta la manga pastelera
Foto: Receta de «Coca de Sant Joan» (Yerbabuena en la cocina)
La historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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