Description
Catálogo de hornos industriales para pizza
El Pyralis D18de Pizza Groupes el horno digital más potente y espacioso de la gama, diseñado para entornos de altísima exigencia.
Con dos cámaras extragrandes de 1050 x 1050 mm, este modelo permite hornear simultáneamente hasta 18 pizzas Ø34 cm, o bien formatos más grandes o múltiples bandejas GN 60×40.
Está pensado para cocinas que producen sin descanso, como cocinas centrales, grandes franquicias o locales que manejan pedidos masivos con exigencia de calidad constante.
Características técnicas del horno Pyralis D18
- Fabricante: Pizza Group
- Modelo: Pyralis D18
- Tipo de control: Digital
- Alimentación: 400 V – Trifásico – 50 Hz
- Potencia absorbida: 26,64 kW
- Temperatura máxima: 450 ºC
- Número de cámaras: 2
- Dimensiones cámara (cada una): 1050 x 1050 x 125 mm
- Dimensiones externas: 1440 x 1360 x 720 mm
- Peso neto: 290 kg
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Capacidad total:
- 18 pizzas Ø34 cm (9 por cámara)
- 4 pizzas Ø45 cm por cámara
- 4 bandejas GN 60×40 por cámara
¿Tu cocina necesita volumen, precisión y fiabilidad?
El D18 está preparado para asumir jornadas completas de cocción intensiva sin perder temperatura ni homogeneidad. Sus dos cámaras independientes permiten gestionar recetas diferentes, mantener el ritmo en horas punta y reducir tiempos de espera.
Además, su sistema digital ofrece una gestión eficiente del consumo y un control exacto de cada parámetro térmico.
Pyralis D18: máxima producción, máxima precisión
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Dos cámaras extragrandes con control digital individual
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Capacidad para hornadas masivas sin comprometer calidad
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Ideal para cocinas profesionales con varios operadores
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Alta potencia con control térmico por zonas
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Pensado para cocinas que trabajan a ritmo industrial
El D18 te permite trabajar hoy a media capacidad, y mañana responder sin cambiar de equipo.
Una sola hornada puede resolver más de un servicio completo en locales de tamaño medio.
¿Qué has de tener en cuenta para elegir el horno que realmente necesitas?
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¿Cuál es tu pico de producción por hora?
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¿Tienes instalación trifásica suficiente para 26,64 kW?
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¿Necesitas separar temperaturas por tipo de pizza o servicio?
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¿Tienes personal suficiente para operar dos cámaras al mismo tiempo?
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¿Estás proyectando expansión o crecimiento?
¿Por qué lo recomienda Equipo H?
Porque si has llegado al nivel de necesitar un D18, sabes lo que significa un servicio intenso. Este horno no falla: tiene potencia, control y capacidad real de producción.
Lo recomendamos para cocinas industriales, franquicias que hornean en central y marcas que no se pueden permitir errores en el servicio.
Sobre Pizza Group
Pizza Groupes una referencia europea en hornos para pizza desde hace más de 40 años. El modelo D18 es su respuesta a las cocinas más exigentes, combinando ingeniería térmica, diseño funcional y control digital fiable.
En Equipo Hconfiamos en este modelo por experiencia directa en instalaciones que producen a gran escala.
Escríbenos por el chat. Te asesoramos con criterio profesional, desde la experiencia en cocina real.
En EquipoH no te vendemos potencia sin sentido: te damos lo que necesitas, cuando lo necesitas.
| Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) | 1440mmx1360mmx720mm medidas exteriores |
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