Fuente cerámica «papillote» Emile Henry

Description

La Fuente cerámica papillote de Emile Henryes una bandeja cerámica ideal para una cocción perfecta al papillote en el horno. Su tapa te permite una cocción suave y uniforme, manteniendo todo el sabor, aroma y propiedades de los alimentos, con unos resultados totalmente deliciosos.

El diseño de la fuente, en cualquier de sus medidas, hace que sea perfecta para aplicar la técnica de cocina al papillote, tanto para pescado, vegetales o carnes blancas(como carne de pollo o pavo). Pero no acaba aquí, porque es una bandeja estupenda también para usar sin tapa como fuente asadorapara todo tipo de recetas. Ya vas viendo todo el partido que le podrás sacar, ¿verdad?

Además, la cerámica Emile Henry no se raya, puedes cortar los alimentos en ella tranquilamente, y es una fuente tan preciosa que querrás llevarla a la mesa y servir allí directamente. Te encantará abrir la tapa ante tus invitados y escuchar ese «Ooooh» que con tanto cariño te dedicarán.

Para obtener los mejores resultados se recomienda poner el pescado entero o troceado en el centro de la fuente, añadir verduras o tu acompañamiento preferido alrededor, sazonar y añadir un chorrito de aceite. A continuación, cerrar la tapa y cocinar en el horno precalentado a 200 °C.

Por qué nos gusta la Fuente cerámica «papillote» Emile Henry

Es una técnica de lo más fácil de aplicar en la cocina y con unos resultados de lo más sabrosos.

Cocinar en papillote resulta aún más saludable si lo haces en una fuente cerámica, libre de materiales tóxicos, y los resultados son espectaculares.

Es una fuente preciosa, absolutamente, que ademásaprovecharás para usar sin tapa como fuente para asar todo tipo de recetas.

Es preciosa, y puedes llevarla a la mesa que no se raya al cortar en ella y mantendrá la comida caliente durante un buen ratoporque la cerámica retiene el calor un largo rato.

Es tan bonita y un elemento tan especial, que resulta en un regalo estupendo si quieres sorprender a alguien que aprecie la buena cocina.

La historia de Emile Henry

Emile Henryes una empresa francesa de gran reputación, de naturaleza familiar y con 75 años de historia, lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidady con garantía de 10 años.

Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países y es reconocida por sus elegantes y delicados diseños, que combinan a la perfección la tradición, el savoir faire francés y la funcionalidad en piezas de lo más hermosas.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

¿Quieres una curiosidad? Todas las piezas son hechas a mano, una a una, en un proceso artesanal de lo más cuidado. ¡Y cada pieza es firmada por el artesano que la hace en el reverso inferior (en la parte de la base que no se ve), ¡ trasladando el amor que se pone en cada una!