Four Mixte Cook Pro – 10 Niveles GN 1/1

Horno Mixto Cook Pro – 10 Niveles GN 1/1

Ideal para restaurantes, hoteles, catering o colectividades, este Horno Mixto Cook Prodispone de 10 niveles GN 1/1espaciados a 68 mm. De dimensiones L 760 x P 710 x H 1022 mm, está dotado de una potencia de 18600 W y una alimentación trifásica de 400 V. Eficiente, permite realizar entre 80 y 160 comidas por día. 

Este horno mixto profesional ofrece 3 modos de cocción: convección(de 30 °C a 260 °C), mixto(de 30 °C a 260 °C) y vapor saturado(de 30 °C a 130 °C). Su sistema SmartWind asegura una cocción más rápida y más homogéneagracias al sistema de gestión inteligente del sentido de rotación y a las 2 velocidades de las turbinas. Su tecnología patentada MultiSteam permite una doble inyección de vapor hasta 5 veces más densa y más rápida que los sistemas tradicionales.Además, el sistema MyCare garantiza una limpieza automática, al igual que la tecnología CoolDown automática permite el enfriamiento ultra-rápido y seguro para la limpieza MyCare.

Además, este horno también está equipado con una regeneración manual y una función de precalentamiento automático ultra-rápido. Incluye una pantalla LED así como una iluminación LED y un sistema de recuperación de agua con drenaje automático, incluso cuando la puerta está abierta. Una vez finalizada la cocción de su plato, este horno emite una señal visual y acústica para avisarle. Muy resistente, su cámara de cocción con bordes redondeados está completamente soldada e incluye una evacuación así como un sifón. 

Para una seguridad óptima, está dotado de una protección IPX5contra salpicaduras y chorros de agua. Su manija y sus componentes de plástico están tratados con antibacteriano. Finalmente, sus guías en C con sistema anti-vuelco y su puerta de doble acristalamiento inclinable de baja emisividad son fáciles de limpiar.

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, cualquier otro producto utilizado que lo dañe está desaconsejado.

Más información: 

• Dimensiones: L 760 x P 710 x H 1022 mm
• Alimentación: 400 V
• Potencia: 18600 W
• Capacidad GN: 10 x GN 1/1
• Distancia entre las guías: 68 mm
• Peso: 91 Kg