Description
Cuchillo Boker tipo Chef realizado en acero Damasco inoxidable forjado a mano. Tiene un patrón impresionante y ofrece una excelente resistencia y dureza (60 HRC ), lo que hace que el Boker Core Damasco sea un artículo de colección exclusivo y garantiza un rendimiento excepcional para todas las tareas de corte en la cocina.
La hoja forjada consta de 300 capas de Damasco. Sumango está realizado de madera de roble extraída de las vigas de la fortaleza Burg Castle de más de 100 años.
- Longitud de la hoja: 21.2 cm.
- Longitud total: 34 cm.
- Grosor de la hoja: 3.4 mm
- Peso: 192 gr.
Edición estrictamente limitada a 199 unidades
Cada una de estas obras de arte viene en una elegante caja de regalo cubierta de cuero con un certificado de autenticidad y un número de serie individual.
El cuchillo de chef es uno de los cuchillos más importantes de la cocina y pertenece al equipamiento básico. Tiene una hoja ligeramente más ancha y más larga que otro cuchillo. La punta delgada también es adecuada para cortar cebollas o vegetales pequeños. Gracias a su longitud también se puede usar como cuchillo de trinchar para carne. También es fácil procesar verduras grandes.
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