Cortadora de fiambre manual CVM-300 de Edenox

Description

Cortadora de fiambres manual para hostelería, hoteles y otros servicios donde la elegancia es un factor de relevancia.

Especificaciones cortafiambres manual

• Diámetro de la cuchilla: 300 mm.
• Capacidad de corte: 230 x 190 mm.
• Espesor de corte: 0-2 mm.
• Recorrido del carro: 255 mm.
• Medidas totales: 600 x 900 x 740 mm.
• * Soporte no incluido.

Características cortadora de fiambres manual

• Cortadora de fiambres vertical, para uso profesional, completamente mecánica de uso manual.
• Para aplicaciones en hoteles, restaurantes, carnicerías, … donde además de una alta precisión y fiabilidad, con su típico estilo tradicional, también aporta valores de diseño, elegancia y sobriedad en sinergia con la decoración del local.
• De elegante diseño, máxima robustez y completamente mecánica con componentes de gran precisión para garantizar excelentes servicios y una larga duración.
• Especialmente indicada para cortar todo tipo de fiambres, embutidos, quesos,…
• Construida en aluminio y acero, con acabado lacado de color rojo vivo.
• Sistema mecánico de transmisión mediante combinación de engranajes y cadena que permite el giro sincronizado y simultáneo de la cuchilla y desplazamiento y presión del carro hacia la cuchilla al accionar el volante.
• Incorpora afilador de fácil utilización que simplifica el trabajo del usuario ya que garantiza siempre un perfecto corte de los productos.
• Cuchilla de acero especial, templada y afilada.
• Brazo especialmente articulado para adaptarse a todo tipo de productos y diferentes tamaños, con fijación de posición.
• Incorpora bandeja recoge-residuos en la parte inferior de la zona de corte y anillo de protección para la cuchilla.
• Superficie de plástico alimentario para la recogida del producto cortado.
• Protecciones de seguridad para el usuario.
• Regulador del espesor de corte muy sensible que permite realizar un ajuste decimal de 0 a 2 mm.
• ácil limpieza e higiene.
• Diseñadas y fabricadas de acuerdo a las directivas europeas CE.
• Pie soporte de columna opcional, con el mismo acabado de pintura de color rojo vivo, se suministra por separado.