Cocedor sous-vide al baño maría SVC-4-22D de Sammic

Description

Cocedor sousvide de Sammic. Elabora tus recetas a baja temperatura sin perder propiedades organolépticas y manteniendo intactas las características nutritivas de tus alimentos.

Especificaciones cocedor sousvide SVC-4-22D

• Dos cubas independientes de 4 y 22 L.
• Precisión de temperatura del display: 0.01 ºC.
• Rango de temperaturas: 5 – 95ºC.
• Control: PID-adaptativo.
• Sensibilidad: 0.2ºC.
• Uniformidad a 55ºC: 0.1ºC.
• Resolución de tiempo: 1 min. 
• Duración del ciclo: 1 min – 99 horas.
• Potencia total: 1900 W.
• Conexión: 230 V / 50-60 Hz / 1.

Características cocedores al baño maría de Sammic

• Está construido en acero inoxidable.
• Sistema de cocción a baño maría estático.
• Cocción a baja temperatura para exprimir el sabor y los nutrientes de los alimentos.
• Permite obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura. 
• Permite cocinar sin depender de recipientes externos.
• Minimiza las mermas.
• Construcción en acero inoxidable. 
• Alta sensibilidad y uniformidad.