Celda de Enfriamiento Mychill – Apertura a la Izquierda – 3 GN 2/3

Célula de Enfriamiento Mychill – Apertura a la Izquierda – 3 GN 2/3

Descubra la Célula de Enfriamiento Mychill– Apertura a la Izquierda – 3 GN 2/3 de la marca Mychef. Esta célula de enfriamiento es ideal para los profesionales de la cocina. Gracias a sus funcionalidades avanzadas, le permitirá conservar sus alimentos en condiciones óptimas. Con un peso de 43 kg y una potencia de 730 W, ofrece una solución de enfriamiento eficaz para su actividad. Las dimensiones de las placas/rejillas (GN 2/3: 354 x 325 mm) le permiten disponer sus alimentos de manera práctica y organizada. La temperatura máxima alcanza 90°C, mientras que la temperatura mínima desciende hasta 3°C, ofreciendo así un amplio rango de ajuste para responder a sus necesidades.

Aquí están las ventajas de la Célula de Enfriamiento Mychill – Apertura a la Izquierda – 3 GN 2/3 :

• Soft Chilling: enfriamiento positivo para alimentos delicados, pequeños y delgados, garantizando su preservación.
• Hard Chilling: enfriamiento positivo adaptado a productos grasos, densos o a grandes trozos, para resultados perfectos.
• Enfriamiento negativo: congelación a temperatura controlada, preservando la estructura celular de los alimentos.
• Sonda de corazón incluida: asegura una vigilancia precisa de la temperatura en el interior de los alimentos.
• Facilidad de uso: panel de control digital y teclado de membrana intuitivos, para un control fácil de la célula de enfriamiento.

Las guías removibles y los bordes redondeados facilitan la limpieza del aparato. Gracias al sistema de descongelación automática, no tendrá que preocuparse por la acumulación de hielo. Además, la célula de enfriamiento pasa automáticamente a la fase de mantenimiento al final del ciclo, para un uso práctico diario.

La Célula de Enfriamiento Mychill – Apertura a la Izquierda – 3 GN 2/3 es adecuada para bandejas de dimensiones GN 1/1 y EN (600 x 400), lo que la hace versátil para diferentes usos. Especialmente adaptada a la pastelería, está disponible en diferentes modelos para responder a sus necesidades específicas.

Opte por esta célula de enfriamiento profesional Mychill para una conservación óptima de sus alimentos. Fiable, eficiente y fácil de usar, es la elección ideal para las cocinas profesionales. Ordene ahora para disfrutar de sus funcionalidades avanzadas y mejorar su eficiencia en la cocina. No lo dude más, la Célula de Enfriamiento Mychill – Apertura a la Izquierda – 3 GN 2/3 es el compañero perfecto para su actividad culinaria.