Description
Cazuela plana profesional de aluminio SIN TAPArealizada en aluminio puro 99%, con fondo de alto espesor constante para una buena conducción de calor. Excelente conductividad térmica y alta eficacia. Ideal para cocinas profesionales, colectividades, industria alimentaria…
Aptas para gas, vitrocerámica y cocina eléctrica.
Línea profesional Century en aluminio puro 99%
- Espesor constante comprendido entre 2,5 mm y 4,0 mm
- Medida: Ø40 cm / 8 cm. altura / capacidad de 10 L
- Acabado interno: Aluminio lavado decapado neutralizado
- Acabado externo: Aluminio lavado decapado neutralizado
- Bordes reforzados
- Fondo: Fondo de alto espesor constante para una buena distribución y mantenimiento del calor. Plano obtenido al alcanzar la temperatura de cocción para una completa adherencia al plano de cocción.
- Mango: Mangos atérmicos, tubular para reducir la transmisión del calor, cuando se aferra.
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