Cacerola con tapa Affinity De Buyer

Description

LaCacerola con tapa Affinity De Buyer es una elegante olla de acero inoxidable con tapade la más alta gama de De Buyer. ¡Prepárate para cocinar a nivel profesional!

Esta pieza consta de un cuerpo de construcción multicapa. Sus 5 capas de acero inoxidable y aluminio, tanto en la base como en las paredesde la cazuela, proporcionan una distribución magnífica del calor por todo el interior (no solo en la base, se calentarán por igual todos los jugos y alimentos que estés cocinando). Esto te permitirá ganar tiempoen la cocción de tus recetas, reducir el consumo de energíay conseguir unos resultados perfectos, mucho más tiernos, jugosos y homogéneos. 

Además, la densidad de esas 5 capas te permiten tener un control total de la temperatura.La respuesta en la cocción es inmediataen el momento en que subes o bajas la potencia del fuego, la cacerola responde rápidamente disminuyendo o aumentando la temperatura en toda la superficie, tanto en la base como en las paredes. 

Todas las piezas de la colección Affinity absorben y distribuyen el calor de forma magnífica, gracias a su tecnología multicapa, lo que se traduce en una cocción de los alimentos homogénea, más rápida y eficaz. Además, es apta para todo tipo de fuegos,incluida la inducción, y también es apta para el horno, al igual que la tapa.

Es una cacerola de bordes altos, perfecta para cocinar todo tipo de alimentos. Desde las verduras, pasta y arroces del día a día, a platos de cuchara y carnes de chup chup. Una cazuela perfecta tanto para tus recetas de diario como para la preparación de los platos más elaborados para las celebraciones familiares. 

Además, su diseño no tiene igual: sus asas de acero inoxidable son elegantes, firmes y ergonómicas, y tiene una presencia como no tiene otra cuando la llevas a la mesa.

Nota:Para cocinar con la cacerola Affinity, debes calentarla progresivamente (nunca en vacío), no puede pasar de 3/4 de la potencia de tu placa y, si la usas mucho tiempo seguido, debes bajar la temperatura, ya que transmite mucho calor y, de esta forma, ahorrarás energía. 

Características

• Cacerola de acero inoxidable de construcción multicapa. 
• Su estructura es muy robusta gracias a su material multicapa: combinación en 5 capas de acero inoxidable exterior y aluminio interior para una rápida transmisión.
• Material altamente reactivo: aumenta rapidísimamente la temperatura y la cocción se detiene inmediatamente cuando se apaga el fuego.
• Amplias asas laterales de acero inoxidable fundido remachadas. Diseño ergonómico para un agarre cómodo y seguro.
• Diseño elegante, con acabado en acero pulido de efecto espejo de alta gama.
• Apta en todo tipo de cocinas, incluida inducción.
• Apta para el horno, tanto el cuerpo como la tapa.
• Apta para su limpieza en lavavajillas.
• Fabricada en Francia.

Medidas

Medida	Altura	Capacidad	Diámetro base
20 cm	11 cm	3,3 litros	17 cm
24 cm	13 cm	5,5 litros	20,5 cm
28 cm	15 cm	8,8 litros	24 cm

Por qué nos gusta la Cacerola con tapa Affinity De Buyer

El aprovechamiento y distribución del calor es maravilloso, de enorme eficiencia.

Su respuesta a la subida o bajada de la potencia de fuego es inmediata.

Ganarás tiempo, ahorrarás energía y disfrutarás con el resultado. ¡Una joya!

Su elegante diseño la hace perfecta para presentar tus recetas directamente en la mesa. 

Está diseñada para facilitarte la vida durante muchos, muchos, muchos años.

La historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d’Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa (De Buyer es conocidísima en los círculos gastronómicos franceses), De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.