Description
Catálogo de amasadoras espirales industriales
La amasadora IR22 2Ves una amasadora espiral profesional con prestaciones específicas para panadería, pizzería y repostería artesanal. Equipada con cabezal abatible, cuba extraíble y dos velocidades, este modelo permite trabajar de forma cómoda, rápida y con precisión en masas de hidratación media.
Tiene una capacidad máxima de 18 kg de masa por ciclo, lo que permite una producción de hasta 70 kg/hora, ideal para obradores con alta rotación o pequeños talleres artesanos que requieren eficiencia sin renunciar a la calidad.
El conjunto espiral + rompe-masa + cuba está fabricado completamente en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad e higiene. Viene con ruedas de serie, panel de control inclinadopara fácil acceso y rejilla de seguridadsegún normativa.
Características técnicas de la amasadora IR22 2V de Pizza Group
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Capacidad de masa: 18 kg
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Producción por hora: 70 kg
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Dimensiones de la cuba: Ø 360 x 210 mm
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Tipo de motor: Trifásico, 2 velocidades
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Alimentación: 3 x 400 V
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Potencia motor: 0,37 / 0,55 kW
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Dimensiones máquina: 420 x 720 x 640 mm
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Peso neto: 93 kg
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Componentes:
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Cabezal abatible
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Cuba extraíble
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Espiral, rompe-masa y rejilla en acero inox
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Panel de mandos inclinado
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Ruedas de serie
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Temporizador
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Hidratación recomendada: 55–65%
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Rango de uso ideal: 20–80% de capacidad total
¿Necesitas una amasadora compacta, pero de uso intensivo?
La IR22 2V está pensada para obradores que trabajan de forma artesanal, pero no pueden permitirse errores ni tiempos muertos. Gracias a su formato reducido y potencia suficiente, es perfecta para producciones continuas de pizza, pan o masa dulce.
IR22 2V: rendimiento continuo con estructura compacta
Sus dos velocidadespermiten adaptar el amasado al tipo de masa deseado (inicio lento y acabado más rápido), logrando una textura óptima sin forzar el motor ni sobrecalentar la mezcla.
Además, el cabezal abatible y cuba desmontable hacen más sencillo el proceso de limpieza y manipulación.
Esta amasadora está pensada para producciones profesionales pero contenidas, ideal para quien prefiere hacer más tandas con control total que depender de un solo ciclo grande. Más maniobrabilidad, menos desperdicio.
¿Por qué lo recomienda Equipo H?
Porque conocemos bien el sector artesanal, y la IR22 2V tiene el equilibrio justo entre potencia, capacidad y facilidad de uso. En EquipoH, la recomendamos para negocios que buscan versatilidad diaria sin complicarse con maquinaria sobredimensionada.
Sobre Pizza Group
Pizza Group, fabricante italiano especializado en maquinaria para pizza y panadería, es sinónimo de fiabilidad, sencillez y eficiencia. Sus amasadoras están hechas para durar en cocinas profesionales que no se detienen.
¿No sabes si necesitas dos velocidades o velocidad variable?
Pregúntanos por el chat. En Equipo Hte ayudamos a elegir la amasadora que mejor se adapte a tu ritmo de producción.
| Dimensiones (Ancho x Profundidad x Altura) | 420x720x640 |
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