Description
Amasadora espiral 10l con variador de velocidad, con gancho espiral y potente motor. Perfecto para uso especialmente en panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento.
Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas.
Especialmente de uso idóneo para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.
Tanto el gancho amasador como la cuba de mezcla giran para garantizar que todos los ingredientes se mezclen bien y estén listos para hornear.
La forma del gancho en espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.
La cuba dispone de una capacidad de 10 litros, y puede convertir fácilmente 4,5kg de ingredientes en una masa suave.
La cantidad máxima de harina es de 2,5kgy la cantidad máxima de masa es de 4,5kg. También puede amasar cantidades más pequeñas de masa, siempre que no sean inferiores a 1,5kg.
Dispone de interruptor y rejilla de seguridad elevable que cierra la cuba.
Si la rejilla no está completamente cerrada, la máquina simplemente no funcionará.
Modelo fácil de limpiar. Todo lo que necesita es un paño húmedo y detergente suave. La cuba no es extraíble, pero es lo suficientemente grande como para facilitar su limpieza.
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