Description
Célula de Enfriamiento 3 GN 1/1 – 139 L
La Célula de Enfriamiento BLCA-Xes un equipo de elección para los profesionales de la restauración que exigen rapidez y eficiencia en el tratamiento térmico de los alimentos. Diseñado en acero inoxidable robusto, este modelo asegura durabilidad y facilidad de mantenimiento, al tiempo que presenta un acabado exterior elegante que se armoniza con cualquier entorno de cocina profesional.
La tecnología avanzada de BLCA-X, con su pantalla táctil intuitiva, permite un control preciso de los parámetros de enfriamiento y congelación. Los usuarios se benefician de una flexibilidad inigualable gracias a la posibilidad de programar y personalizar los ciclos de enfriamiento según las necesidades específicas de sus preparaciones culinarias. Las guías integradas aceptan los formatos GN 1/1y Euronorm, ofreciendo así una compatibilidad extendida con diferentes tipos de bandejas y placas.
El modelo BLCA-X también se distingue por su rendimiento energético, utilizando el refrigerante R290, reconocido por su bajo impacto ambiental. La puerta reversible con cierre automático añade una capa adicional de conveniencia y eficiencia energética, mientras que las patas ajustables permiten una instalación estable en superficies desiguales.
En términos de capacidades, este modelo asegura un enfriamiento rápido de +70°C a +3°Cen solo 90 minutos y una congelación eficaz de +70°C a -18°Cen 240 minutos. Estas excepcionales prestaciones garantizan no solo la seguridad alimentaria sino que también preservan la calidad y textura de los alimentos, cumpliendo así con las normas más estrictas de la industria.
La Célula de Enfriamiento BLCA-Xes una solución todo en uno para la conservación rápida y segura de los alimentos. Su diseño ergonómico, junto con características de vanguardia, lo convierte en un recurso indispensable en cualquier cocina profesional, maximizando la eficiencia mientras minimiza los desechos y los costos operativos.
| Alimentación: 220-240-v |
|---|
| Volumen (L): 139 |
| Tipo de puerta: battante |
| Temperatura mínima (°C): -18 |
| Temperatura Máxima (°C): 70 |
| Puerta: lleno |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 3 |
| Acabado Exterior: inoxidable |
| Longitud (mm): 804 |
| Profundidad (mm): 826 |
| Altura (mm): 995 |
| Peso (kg): 104 |
| Materia: inoxidable |
| Potencia (W): 700 |
| Iluminación interior: no |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): gn-1-1-325-x-530 |
| Termostato: si |
| Líquido refrigerante: r290 |
| Altura interior (mm): 330 |
| Anchura interior (mm): 660 |
| Profundidad interior (mm): 640 |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 130 Kg |
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